La primera de una gran cosecha de coliflores.

Hoy se ha recogido en nuestro huerto la primera coliflor de la cosecha, no es muy grande aún pero a ésta le sucederán muchas más.
Andrea ha sido la encargada de llevarse hoy a casa esta verdura, fuente de fibra, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B5 y minerales como el potasio y el fósforo; seguro que en casa se les ocurren multitud de recetas para prepararla ( al vapor, hervida, frita, estofada o gratinada).